Fru Timians fredagstaco

Fredagstaco til 4 personer

400 g kjøttdeig
1 ss olivenolje
1 porsjon krydderblanding (se oppskriften rett under)
1/2 dl vann
revet hvitost
grønnsalat
mais
avokado
cherrytomater
tomatsalsa – her bruker jeg ferdig fra glass
tortillachips
1 pk Buer ferske tacolefser

Krydderblanding
1 ts spisskummen
½ ts malt koriander
1 ts paprikapulver
1 ts gurkemeie
¼ ts kayennepepper
1 ts salt
godt med nymalt pepper

Start med krydderblandingen. Rør sammen alt. Lag gjerne en større porsjon og
plasser resten i et tett glass. Så kan du bruke det senere.

Brun kjøttdeigen i en stekepanne sammen med olivenoljen. Ha i krydderblandingen
sammen med vannet og rør det inn i kjøttdeigen. Kok opp og la det surre i noen minutter.

Gjør klart resten av ingrediensene og dekk på bordet.

Du trenger ikke å varme lefsene.

Av FruTimian